TRADICIONAL
Mezcla
Semicurado
Un queso
elaborado con
leche pasteurizada
de cabra y vaca,
con un sabor
muy equilibrado
y agradable
aroma lácteo.
Mezcla
Semicurado
El queso semicurado Torrelareina, pasa entre 2-3 meses en el secadero, proceso durante el cual se reduce considerablemente el contenido acuoso del queso y se concentran todo tipo de nutrientes, consiguiendo así un queso con una textura suave y agradable sabor, rico en calcio y potasio.
Nuestro maestro quesero, con su receta tradicional se encargar de obtener los mejores matices del queso en el proceso de fabricación que lleva a cabo de manera rigurosa y precisa.
El secreto de un buen queso se basa en realizar una mezcla de leche, de origen nacional, ricas en nutrientes favorables para nuestro organismo como son el calcio, potasio y la vitamina D.
También se puede encontrar el queso semicurado Torrelareina recubierto en pimentón de la vera y en aceite de oliva.
El queso más popular
y consumido
entre nuestros clientes,
amantes
del buen queso.
Sabor
Apariencia
fina y elástica
con una cremosidad propia de la leche de vaca y matices ligeramente ácidos propios de la leche de cabra. Sensación fundente en el paladar
suave y agradable
Tiene un sabor muy equilibrado entre la leche de vaca y cabra, Es un queso con una maduración corta y con marcado sabor láctico.
delicado y persistente
en las vías nasales, es un queso donde el olor lácteo tiene una marcada importancia, también podemos apreciar una nota dulzona.
corteza natural amarillenta
En su exterior presenta una corteza natural amarillenta. En su interior presenta un color blanco marfil.
Textura
Aroma
Sabor
Apariencia
fina y elástica
con una cremosidad propia de la leche de vaca y matices ligeramente ácidos propios de la leche de cabra. Sensación fundente en el paladar
suave y agradable
Tiene un sabor muy equilibrado entre la leche de vaca y cabra, Es un queso con una maduración corta y con marcado sabor láctico.
delicado y persistente
en las vías nasales, es un queso donde el olor lácteo tiene una marcada importancia, también podemos apreciar una nota dulzona.
corteza natural amarillenta
En su exterior presenta una corteza natural amarillenta. En su interior presenta un color blanco marfil.
Textura
Aroma
| Valor energético | 1870 kJ/446,90 kcal. |
| Grasas | 37 g |
| de las cuales Saturadas | 27,40 g |
| Hidratos de Carbono | 1,50 g |
| de los cuales Azúcares | 0,90 g |
| Proteínas | 26,80 g |
| Sal | 1,80 g |
Textura
fina y elástica
con una cremosidad propia de la leche de vaca y matices ligeramente ácidos propios de la leche de cabra. Sensación fundente en el paladar
Sabor
suave y agradable
Tiene un sabor muy equilibrado entre la leche de vaca y cabra, Es un queso con una maduración corta y con marcado sabor láctico.
Aroma
delicado y persistente
en las vías nasales, es un queso donde el olor lácteo tiene una marcada importancia, también podemos apreciar una nota dulzona.
Apariencia
corteza natural amarillenta
En su exterior presenta una corteza natural amarillenta. En su interior presenta un color blanco marfil.
Información Nutricional
| Valor energético | 1870 kJ/446,90 kcal. |
| Grasas | 37 g |
| de las cuales Saturadas | 27,40 g |
| Hidratos de Carbono | 1,50 g |
| de los cuales Azúcares | 0,90 g |
| Proteínas | 26,80 g |
| Sal | 1,80 g |
Sugerencias de consumo
- Conservar en lugar frío y seco una vez abierto para mejorar su conservación
- Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente para resaltar y potenciar su aroma y sabor