ESPECIAL SIN LACTOSA Y SIN GLUTEN
Queso
Curado
Un queso
elaborado con
leche pasteurizada
de cabra y vaca,
con un sabor
muy equilibrado
y agradable
aroma lácteo.
Sin
Lactosa
Queso curado especial sin lactosa , un queso elaborado con leche pasteurizada de cabra y vaca, sin lactosa pero con todo su sabor y aroma del queso semicurado Torrelareina. El queso más popular y consumido entre nuestros clientes, amantes del buen queso.
El queso sin lactosa Torrelareina, pasa entre 4 y 7 meses en el secadero, proceso durante el cual se reduce el contenido en lactosa presente en la leche de origen animal tanto de vaca como de cabra.
El secreto para obtener un buen queso sin lactosa consiste en añadir a la leche ,en el proceso de fabricación ,la enzima responsable de la descomposición de los azúcares: la lactasa. De esta manera se obtiene un producto favorable para nuestro organismo y bajo en contenido en lactosa, fácil de digerir apto para personas intolerantes.
Gracias a este peculiar proceso productivo, muchas personas con intolerancia a la lactosa pueden disfrutar de nuestro sabor y aroma tan característicos de nuestros quesos.
También se puede encontrar el queso semicurado sin lactosa Torrelareina recubierto en pimentón de la vera.
El queso más popular
y consumido
entre nuestros clientes,
amantes
del buen queso.
Sabor
Apariencia
corteza dura y lisa
recubierta de pimentón de la vera. En su interior su textura es compacta y firme, característico del queso curado mezcla Torrelareina.
acidez agradable
en el discurrir de la boca . Tiene un sabor muy equilibrado entre la leche de vaca y cabra con un toque ligeramente picante.
dulce y agradable
debido a su recubrimiento en pimentón desprende un aroma dulce y agradable en las fosas nasales.
corteza con pimentón
En su exterior presenta una corteza con pimentón de la vera. En su interior presenta un color blanco intenso.
Textura
Aroma
Sabor
Apariencia
corteza dura y lisa
recubierta de pimentón de la vera. En su interior su textura es compacta y firme, característico del queso curado mezcla Torrelareina.
acidez agradable
en el discurrir de la boca . Tiene un sabor muy equilibrado entre la leche de vaca y cabra con un toque ligeramente picante.
dulce y agradable
debido a su recubrimiento en pimentón desprende un aroma dulce y agradable en las fosas nasales.
corteza con pimentón
En su exterior presenta una corteza con pimentón de la vera. En su interior presenta un color blanco intenso.
Textura
Aroma
| Valor energético | 1870 kJ/443,69 kcal. |
| Grasas | 38,27 g |
| de las cuales Saturadas | 20,15 g |
| Hidratos de Carbono | 2,60 g |
| de los cuales Azúcares | 0,37 g |
| Proteínas | 22,20 g |
| Sal | 1,94 g |
Textura
corteza dura y lisa
recubierta de pimentón de la vera .En su interior su textura es compacta y firme , característico del queso curado mezcla Torrelareina.
Sabor
acidez agradable
en el discurrir de la boca. Tiene un sabor muy equilibrado entre la leche de vaca y cabra con un toque ligeramente picante.
Aroma
dulce y agradable
en las fosas nasales.
Apariencia
corteza con pimentón
En su exterior presenta una corteza con pimentón de la vera .En su interior presenta un color blanco intenso.
Información Nutricional
| Valor energético | 1870 kJ/443,69 kcal. |
| Grasas | 38,27 g |
| de las cuales Saturadas | 20,15 g |
| Hidratos de Carbono | 2,60 g |
| de los cuales Azúcares | 0,37 g |
| Proteínas | 22,20 g |
| Sal | 1,94 g |
