ESPECIAL SIN LACTOSA
Queso
Semicurado
Un queso
elaborado con
leche pasteurizada
de cabra y vaca,
con un sabor
muy equilibrado
y agradable
aroma lácteo.
Sin
Lactosa
Queso semicurado especial sin lactosa , un queso elaborado con leche pasteurizada de cabra y vaca, sin lactosa pero con todo su sabor y aroma del queso semicurado Torrelareina. El queso más popular y consumido entre nuestros clientes, amantes del buen queso.
El queso sin lactosa Torrelareina, pasa entre 2-3 meses en el secadero, proceso durante el cual se reduce el contenido en lactosa presente en la leche de origen animal tanto de vaca como de cabra.
El secreto para obtener un buen queso sin lactosa consiste en añadir a la leche ,en el proceso de fabricación ,la enzima responsable de la descomposición de los azúcares: la lactasa. De esta manera se obtiene un producto favorable para nuestro organismo y bajo en contenido en lactosa, fácil de digerir apto para personas intolerantes.
Gracias a este peculiar proceso productivo, muchas personas con intolerancia a la lactosa pueden disfrutar de nuestro sabor y aroma tan característicos de nuestros quesos.
También se puede encontrar el queso semicurado sin lactosa Torrelareina recubierto en pimentón de la vera.
El queso más popular
y consumido
entre nuestros clientes,
amantes
del buen queso.
Sabor
Apariencia
cremosa y suave
cremosidad propia de la leche vaca y matices ligeramente ácidos propios de la leche de cabra. Sensación fundente en el paladar.
suave y agradable
Tiene un sabor muy equilibrado entre la leche de vaca y cabra, Es un queso con una maduración corta y con marcado sabor láctico.
delicado y fresco
olor láctico con recuerdos a la mantequilla, también podemos apreciar una nota dulzona.
corteza natural amarillenta
En su exterior presenta una corteza natural amarillenta o con pimentón de la vera. En su interior presenta un color blanco intenso.
Textura
Aroma
Sabor
Apariencia
cremosa y suave
cremosidad propia de la leche vaca y matices ligeramente ácidos propios de la leche de cabra. Sensación fundente en el paladar.
suave y agradable
Tiene un sabor muy equilibrado entre la leche de vaca y cabra, Es un queso con una maduración corta y con marcado sabor láctico.
delicado y fresco
olor láctico con recuerdos a la mantequilla, también podemos apreciar una nota dulzona.
corteza natural amarillenta
En su exterior presenta una corteza natural amarillenta o con pimentón de la vera. En su interior presenta un color blanco intenso.
Textura
Aroma
| Valor energético | 1870 kJ/443,69 kcal. |
| Grasas | 38,27 g |
| de las cuales Saturadas | 20,15 g |
| Hidratos de Carbono | 2,60 g |
| de los cuales Azúcares | 0,37 g |
| Proteínas | 22,20 g |
| Sal | 1,94 g |
Textura
cremosa y suave
cremosidad propia de la leche vaca y matices ligeramente ácidos propios de la leche de cabra. Sensación fundente en el paladar.
Sabor
suave y agradable
Tiene un sabor muy equilibrado entre la leche de vaca y cabra, Es un queso con una maduración corta y con marcado sabor láctico.
Aroma
delicado y fresco
olor láctico con recuerdos a la mantequilla, también podemos apreciar una nota dulzona.
Apariencia
corteza natural amarillenta
En su exterior presenta una corteza natural amarillenta o con pimentón de la vera. En su interior presenta un color blanco intenso.
Información Nutricional
| Valor energético | 1870 kJ/443,69 kcal. |
| Grasas | 38,27 g |
| de las cuales Saturadas | 20,15 g |
| Hidratos de Carbono | 2,60 g |
| de los cuales Azúcares | 0,37 g |
| Proteínas | 22,20 g |
| Sal | 1,94 g |
Sugerencias de consumo
- Conservar en lugar frio y seco una vez abierto para su mejor conservación.
- Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente para resaltar y potenciar su aroma y sabor.